La Casa Del Bauce, Tacorestaurant i Narvarte Oriente, Mexico City, Mexico
La Casa Del Bauce er en tacorestaurant i Narvarte Oriente, der tilbereder traditionelle mexicanske tacos med forskellige fyld. Tortillaerne laves i arabisk stil og serveres med friske ingredienser og hjemmelavede saucer.
Restauranten har været i Narvarte i flere årtier og er blevet et referencepunkt for traditionel mexicansk madlavning i byen. Dens levetid viser, at kvarteret har stolet på dette sted for at opretholde en stabil kvalitet over tid.
Stedet afspejler, hvordan lokale i Mexico City nyder at spise: stående ved disken, bestille hurtigt og nyde ligetil, velsmagende mad uden påtagethed. Den direkte udveksling mellem kunder og personale er afslappet og definerer stedets daglige karakter.
Restauranten har åbent tirsdag til søndag med længere åbningstider til kl. 1 om natten i weekenderne og accepterer kun kontant betaling. Planlæg dit besøg efter disse tider, og medbring kontanter, da andre betalingsmetoder ikke er tilgængelige.
Bauce Especial er en signaturkombination af mør oksekød og ost i tortillas i arabisk stil, mens Voy a ver Especial overraskende indeholder ananas. Denne usædvanlige kombination af frugt og kød viser den kreative lokale fortolkning af tacoopskrifter.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.119 bidragydere verden over.
