Pizza Cosy, Pizzeria i Anglet, Frankrig
Pizza Cosy er en pizzeria i Anglet, der serverer italienske retter tilberedt med ingredienser fra lokale producenter. Køkkenet arbejder sammen med lokale producenter for at få certificeret Bayonne-skinke og frisk sæsonens grøntsager.
Restaurantkæden voksede i hele Frankrig gennem flere år og bevarede sit engagement i traditionelle pizzabagningsmetoder. Fokus på kvalitetsingredienser har været centralt for forretningen siden grundlæggelsen.
Stedet kombinerer franske spisevaner med italiensk pizzabagning og tilbyder opskrifter tilpasset lokal smag og fremhæver regionale ingredienser som Bayonne-skinke i hver ret.
Restauranten er åben mandag til lørdag til frokost og middag og tilbyder takeaway. Weekendaftener forlænges åbningstiden til kl. 23 for kunder, der ønsker at spise senere.
Køkkenet bruger en specifik lang gæringsproces med minimalt raffineret mel til pizzadejen. Denne tilgang giver en let og letfordøjelig skorpe, samtidig med at smagen bevares.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.809 bidragydere verden over.
