Auberge Restaurant L'Alba, Restaurant i Sari-Solenzara, Frankrig
Auberge Restaurant L'Alba er et spisested i en traditionel stenbygning i Sari-Solenzara-området, der serverer sæsonbestemte franske retter lavet med omhyggeligt udvalgte lokale produkter. Interiøret vender ud mod de omkringliggende bjerge og skaber en indbydende ramme for måltider.
Stedet blev grundlagt i Sari-Solenzara kystområde og har længe arbejdet sammen med lokale fødevareproducenter i området. Disse leverandørforhold strækker sig over flere generationer og forbinder stedet med øens madarv.
Stedet viser traditionelle franske madlavningsteknikker, der fremhæver lokale råvarer og afspejler øens kulinariske rødder.
Spisestedet ligger langs Route de Bavella og tager imod reservationer for at sikre et bord på forhånd. Det er en god idé at ringe i forvejen, da det har begrænsede åbningstider i løbet af ugen.
Drikkemenuen fokuserer på vine fra korsikanske vingårde, der forbinder lokale smage med øens landskab. Dette udvalg giver en chance for at smage regionens mindre udforskede vine.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.673 bidragydere verden over.
