Tom & Serg, Café og takeaway-restaurant i Al Quoz Community, De Forenede Arabiske Emirater
Tom & Serg er en café og takeaway-restaurant fordelt over to niveauer med industrielt design, der rummer omkring 250 gæster i rum med naturligt lys. Indretningen flyder åbent mellem arbejdsområder og spisezoner og skaber ét sammenhængende miljø for besøgende og personale.
Restauranten blev grundlagt af to iværksættere, der kombinerede deres viden om kaffe og madlavning for at starte et fælles projekt i Dubai. Dette partnerskab voksede ud af et ønske om at bringe færdigheder fra forskellige kulinariske verdener sammen.
Stedet forener australske cafétraditioner med ingredienser fra Mellemøsten og skaber en blanding af globale smage. Besøgende kan se, hvordan internationale madlavningsstile møder lokale produkter i retterne, der serveres her.
Stedet har forskellige åbningstider på hverdage og i weekender og justerer sin daglige rytme efter skiftende besøgstal gennem ugen. Besøgende skal forvente køer i spidsbelastningsperioder, især omkring middag og eftermiddag.
Restauranten viser regelmæssigt værker af lokale kunstnere og ændrer sin menu sæsonmæssigt for at fremhæve friske ingredienser og støtte nye talenter. Denne blanding af skiftende kunst og skiftende retter betyder, at hvert besøg byder på noget lidt anderledes end det forrige.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
