Sa Va Anatolian Breakfast House, Tyrkisk morgenmadsrestaurant i Cihangir, Istanbul, Tyrkiet.
Sa Va Anatolian Breakfast House er en tyrkisk morgenmadsrestaurant i Cihangir, der fokuserer på regionale specialiteter som bazlama fladbrød og menemen æg lavet med friske økologiske ingredienser. Køkkenet trækker på traditionelle anatolske tilberedningsmetoder, der er gået i arv gennem forskellige samfund i regionen.
Åbnet i 2021 opstod denne restaurant som et spisested i Cihangir med fokus på at bringe autentiske anatolske morgenmadstraditioner til kvarteret. Dens lancering afspejlede en voksende interesse for regional morgenmadskultur i Istanbuls udviklende madscene.
Restauranten viser den komplette tyrkiske kahvaltı-oplevelse, hvor gæster samles omkring borde fyldt med små tallerkener med lokale oste, oliven og hjemmelavede syltetøjer, der afspejler regionale traditioner.
Beliggende på Bakrac Street 34 A/B i Istanbul har restauranten åbent dagligt fra 7:00 til 17:00, og der accepteres betaling med kreditkort. Tidlige morgener er det bedste tidspunkt at besøge, når menuvalget er størst.
Restauranten skaber personlige morgenmadskombinationer med sort morbærjuice, der afspejler forskellige anatolske regioner og deres lokale smage. Disse kombinationer inkluderer ofte mindre kendte ingredienser og tilberedninger, som gæster opdager for første gang her.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.979 bidragydere verden over.
