Sajna, Indisk restaurant i Banani, Dhaka, Bangladesh
Sajna er en to-etages indisk restaurant i Banani med traditionel indisk dekoration og klassiske filmplakater udstillet. Stedet serverer nord- og sydindiske specialiteter hele dagen til sine gæster.
Restauranten åbnede i 1996 og begyndte at servere i Banani-distriktet. Dens tilstedeværelse var med til at gøre Road 11 til et anerkendt spisested med tiden.
Restauranten serverer retter fra forskellige indiske regioner, som gæsterne oplever gennem måltidet. Tilberedningsmetoder og krydderiblandinger følger traditionelle opskrifter overleveret fra Nord- og Sydindien.
Restauranten ligger i et boligområde og er tilgængelig med taxa eller anden lokal transport. Besøgende bør reservere i god tid, især i myldretiden, for at undgå at vente.
Køkkenet tilbereder mere end tyve forskellige typer dosa, hver parret med specifikke chutneys og sambar efter regionale opskrifter. Denne variation giver gæsterne mulighed for at smage forskellige versioner af denne sydindiske klassiker under deres besøg.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
