Café Waffel, Café og takeaway-restaurant i en tidligere jernbanestationsbygning i Miltach, Tyskland
Café Waffel ligger i en restaureret jernbanestationsbygning og tilbyder både indendørs siddepladser og en stor udendørs terrasse med omkring 80 overdækkede pladser. Caféen rummer også et integreret vaffelproduktionsanlæg, hvor besøgende kan købe nybagte vafler direkte.
Otto Beier Waffelfabrik erhvervede den tomme jernbanestationsbygning i 2014 og omdannede den gennem en komplet renovering til det, der findes i dag. Denne omdannelse bragte et glemt sted tilbage til live og gav det et fornyet formål.
Stedet bevarer minder om togrejser med en restaureret Mitropa-spisevogn, hvor 40 personer kan sidde, ligesom passagerer engang gjorde. Denne historiske vogn genkalder, hvordan folk oplevede måltider under deres rejser gennem Tyskland.
Den bedste adgang er gennem hovedindgangen til den tidligere jernbanestationsbygning, og den rummelige terrasse giver god plads selv på travle dage. Tjek åbningstiderne før besøg, da de kan variere efter sæson.
Det, der skiller sig ud, er, at besøgende kan købe friske vafler direkte fra det tilstødende produktionsanlæg og se dem blive lavet. Denne direkte forbindelse mellem fabrik og café skaber en mindeværdig oplevelse, der adskiller den.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
