Abu Ghosh Restaurant, Restaurant i Abu Gosh, Israel
Abu Ghosh Restaurant er et spisested, der serverer levantinsk mad i en landsby nær Jerusalem. Stedet tilbyder både indendørs og udendørs siddepladser og serverer retter som hummus, baba ghanoush, tabbouleh og grillet kød.
Stedet åbnede i 1993, efter at dets grundlægger vandt i lotteriet i Chicago og valgte at investere i sin hjemby. Denne grundlæggelseshistorie fortsætter med at forme stedets lokale betydning.
Køkkenet tilbereder traditionelle libanesiske og mellemøstlige retter efter opskrifter, der er gået i arv gennem generationer i regionen. Du kan se kokkene anvende ærværdige teknikker, der definerer levantinsk madlavning.
Restauranten er åben dagligt og ligger nær Jerusalem, med flere besøgende om lørdagen, hvor mange andre steder lukker. Bemærk, at udendørsområderne byder på forskellige forhold afhængigt af sæsonen.
Restauranten opnåede en Guinness World Record i 2010 ved at tilberede verdens største portion hummus. Dette bemærkelsesværdige øjeblik er stadig en del af den lokale historie og afspejler grundlæggerens ambitiøse vision.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.816 bidragydere verden over.
