El tiro de Mollet, Grillrestaurant i Mollet del Vallès, Spanien
El Tiro de Mollet er en grillrestaurant i Mollet del Vallès i den catalanske region Vallès Oriental, der specialiserer sig i kød og skaldyr tilberedt over åben ild. Vinlisten er en af de mest omfattende i området med et bredt udvalg af flasker fra forskellige regioner.
Restauranten blev grundlagt for mere end 30 år siden og har holdt sin daglige service kørende siden da uden at ændre sin grundlæggende karakter. Den har set flere generationer af gæster fra Mollet del Vallès og omegn.
Grillning over åben ild er en dybt forankret tradition i Catalonien, og denne restaurant holder den vane i live på en ligetil måde. Vinlisten afspejler den lokale produktion tæt, med mange flasker fra catalanske vinområder.
Restauranten er åben i løbet af dagen og betjener både frokost- og aftengæster, med senere lukketider fredag og lørdag. En reservation anbefales, især i weekender, hvor stedet har tendens til at blive fyldt.
Køkkenet tilbyder en ananas-carpaccio med kokosis, en uventet kombination, som man ikke nødvendigvis forventer på et sted med fokus på grillet mad. Denne dessert viser, at køkkenet er villig til at eksperimentere ud over det klassiske udbud.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.899 bidragydere verden over.
