Haidilao Huoguo 海底捞火锅 Bitexco, Kinesisk restaurant i Bến Nghé, Vietnam
Haidilao Huoguo er en kinesisk hotpot-restaurant, hvor gæsterne tilbereder deres valgte ingredienser i simrende bouilloner ved individuelle stationer og vælger mellem bouilloner med forskellige smage og styrker. Hvert bord har sin egen indbyggede kogeplade, så gæsterne kan tilberede deres måltid i deres eget tempo.
Kæden opstod i Sichuan, Kina i 1994 og åbnede sine første vietnamesiske afdelinger i 2019 i Bitexco og Vincom indkøbscentre. Denne udvidelse bragte den populære kinesiske hotpot-tradition ind på det vietnamesiske spisemarked.
Spisestilen centrerer om at samles omkring fælles madlavningsstationer, hvor folk tilbereder deres egen mad sammen i velsmagende bouilloner. Denne tilgang til at spise bringer en afslappet, social rytme til måltidet, mens gæsterne snakker, mens de tilbereder deres valg.
Stedet ligger i et indkøbscenter, hvilket gør det nemt at finde og giver bekvem parkering. Det er klogt at reservere på forhånd for at undgå lange ventetider, især i travle spisetider.
Restauranten bruger tablet-bestillingssystemer, der fremskynder servicen og forenkler spiseprocessen. Gæsterne modtager gratis snacks og små godbidder, mens de venter på deres bord eller måltid.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.870 bidragydere verden over.
