Ave Mario, Italiensk restaurant i Covent Garden, London, Storbritannien
Ave Mario er en italiensk restaurant i Covent Garden fordelt over tre niveauer med en hovedspisesal oplyst af et ovenlys. Kælderen har et design fra 1970'erne og tilbyder en alternativ spiseplads til gæsterne.
Restauranten blev skabt i 2019 gennem en sammenlægning af to tilstødende bygninger på Maiden Lane og Henrietta Street. Denne fusion kombinerede de to oprindelige strukturer til ét samlet sted.
Køkkenet henter inspiration fra forskellige italienske regioner og bruger traditionelle teknikker som biga til forberedelse af pizzadej. Gæsterne kan se maden blive tilberedt i åbne omgivelser, der afspejler regionale italienske madlavningsmetoder.
Det bedste tidspunkt at besøge er tidligt om aftenen, da restauranten ikke tager imod reservationer og hurtigt bliver fyldt. Åbningstiderne er kortere fra søndag til onsdag, men forlænges betydeligt i weekenderne.
Stedet har en imponerende vinsamling på omkring 3.500 flasker omhyggeligt udvalgt til menuen. Restauranten er kendt for sin signatur stracciatella-is, serveret høj og toppet med chokolademønstre.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
