China Town, Kinesisk restaurant i Oberhausen, Tyskland
China Town er en kinesisk restaurant i Oberhausen, der tilbyder en buffet med retter fra flere regioner i Kina. Stedet opkræver betaling for mad efter vægt, hvilket påvirker, hvordan kunderne vælger og selv tager mad ved buffeten.
Restauranten blev grundlagt for at bringe autentisk kinesisk madlavning til Oberhausen-området. Dens buffetkoncept blev med tiden virksomhedens definerende træk.
China Town præsenterer regionale kinesiske tilberedningsmetoder og ingredienser gennem sin menu og tilbyder tyske gæster en introduktion til traditionel asiatisk gastronomi.
Besøgende bør vide, at portionskontrol håndhæves gennem et vægtbaseret betalingssystem, der påvirker, hvordan du vælger mad. Start med små portioner og tag flere gange for at forstå, hvordan systemet fungerer.
Restauranten bruger et usædvanligt faktureringssystem, hvor efterladt mad pålægges ekstra gebyrer på 2 euro per 100 gram (3,5 oz). Denne model gør valg af mad til en mere bevidst og overvejet proces.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
