Haxenhaus zum Rheingarten, Tysk restaurant i den gamle bydel, Köln, Tyskland
Haxenhaus zum Rheingarten er en restaurant i den gamle bydel langs Rhinen med spiseområder fordelt over flere niveauer og separate konferencelokaler. Stedet har rigeligt med siddepladser på alle etager, og en terrasse giver udsigt mod floden.
Bygningen var i 1200-tallet kendt som Bootermaate og har fungeret som spisested på dette sted lige siden. Dens lange tilstedeværelse ved Rhinen forbinder den med Kölns udvikling gennem århundreder.
Stedet er kendt for at servere regional rhinsk cuisine, der afspejler lokale madtraditioner og tilberedningsmetoder. Gæster kommer for hjemmelavede kødretter, der følger opskrifter overleveret gennem generationer.
Adgang via Frankenwerft i den gamle bydel, og restauranten har åbent dagligt med lange åbningstider. Gæster bør være opmærksomme på, at spiseområderne er fordelt over flere niveauer med trapper, hvilket er værd at huske ved ankomsten.
Stedet er kendt for at servere Kolsch i rigelige mængder, en lokal skik når man spiser i grupper. Denne skik giver gæsterne en smagsprøve på regionens drikketraditioner under måltidet.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.784 bidragydere verden over.
