Pizza Ok, pizzeria i Milano, Italien
Pizza Ok er en restaurant på Via Lambro, der serverer både klassiske napolitanske pizzaer og moderne variationer. Køkkenet bruger mel type 0 og type 1 fra Mulino Casillo til at lave dej.
Restauranten bevarer autentiske italienske traditioner for pizzafremstilling gennem brugen af San Marzano-tomater og specifikke tilberedningsmetoder fra Napoli-området. Denne tilgang forbinder klassiske napolitanske teknikker med et moderne køkken.
Stedet former spisekulturen ved at servere klassikere som Montanarine, friturestegte osteboller og napolitansk Babà til dessert.
Stedet er åbent dagligt ved middagstid og om aftenen, hvilket giver besøgende fleksible spisetider. Reservation anbefales for at sikre et bord.
Køkkenet skaber specialiteter som Meraviglioso, friteret burrata pakket i pizzadej med cremet squashsauce. Dette viser en vilje til at blande klassiske former med uventede ingredienser.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
