Mikuna Sentier, Peruviansk restaurant i Sentier-distriktet, Paris, Frankrig
Mikuna er en peruviansk restaurant i Sentier-distriktet i Paris, der tilbyder traditionelle sydamerikanske retter i moderne omgivelser. Menuen byder på klassisk peruviansk mad som ceviche, skaldyrsretter og kødspecialiteter sammen med et udvalg af regionale drikkevarer.
Restauranten åbnede i 2019 som Paris' første peruvianske fastfoodsted, grundlagt af to barndomsvenner. Denne åbning bragte en ny kulinarisk tilgang til Paris' madscene med sydamerikanske påvirkninger.
Navnet Mikuna kommer fra quechua-sproget og betyder "at spise", hvilket afspejler restaurantens forbindelse til peruvianske rødder. Denne arv ses i udvalget af traditionelle peruvianske drikkevarer og de autentiske tilberedningsmetoder, der bruges i køkkenet.
Restauranten ligger i det centrale Sentier-distrikt og er let tilgængelig til fods med gode offentlige transportforbindelser i nærheden. Stedet har en moderne indretning og tilbyder både indendørs siddepladser og mulighed for at bestille mad til takeaway.
Restauranten serverer peruvianske specialdrikkevarer som chicha morada, en mørkerød juice lavet af sort majs, der traditionelt nydes ved peruvianske festligheder. Disse drikkevarer giver besøgende en autentisk smag på et mindre kendt aspekt af sydamerikansk madlavning.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
