Ovio, Italiensk restaurant i Cairo, Egypten
Ovio er en italiensk restaurant i Cairo, der serverer frisk pasta, traditionelle pizzaer og risotto sammen med middelhavssalater. Køkkenet fokuserer på velkendte italienske retter tilberedt med gode råvarer og enkle tilberedningsmetoder.
Siden etableringen har Ovio opretholdt en forbindelse mellem egyptiske og italienske kulinariske traditioner gennem sin beliggenhed og menuvalg.
Restauranten kombinerer italienske tilberedningsmetoder og lokale egyptiske råvarer for at skabe retter, der afspejler middelhavsgasronomi.
Restauranten tager imod leveringsordrer via apps eller byder gæster velkommen, der kommer direkte, med servering ved bordet. Måltiderne er rimeligt prissat, så de passer til et afslappet måltid eller en særlig lejlighed uden at sprænge budgettet.
Menuen byder på husets specialiteter som Mafaldine med svampe og pancetta samt Gnocchi med Gorgonzola og karamelliserede pærer. Disse kreationer viser, hvordan køkkenet blander traditionelle italienske teknikker med sine egne fortolkninger.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
