Meeting Trattoria Pizzeria, pizzeria i Porto Cesareo, Italien
Meeting Trattoria Pizzeria er en pizzeria i Porto Cesareo, der tilbereder traditionelle italienske retter med fokus på specialiteter fra havet. Menuen byder på havtaske, kødpizzaer og hjemmelavede desserter som tiramisu og panna cotta.
Restauranten er blevet et centralt samlingssted i Porto Cesareo, samtidig med at den fortsætter den lokale tradition med at kombinere skaldyr med pizzateknikker. Denne blanding af fisk og pizza afspejler den lange madlavningshistorie i kystregionen.
Menuen viser apulisk madlavning gennem retter som pizza med bitter grønt og frisk pølse, samt tilberedninger af skaldyr. Maden afspejler, hvordan lokale kombinerer regionale råvarer med daglige spisetraditioner.
Restauranten har åbent mandag til tirsdag fra 18:00 til 23:00, onsdag fra 18:00 til 22:30 og fredag til søndag fra 19:00 til 23:00. Åbningstiderne varierer efter ugedag, så det er en god idé at tjekke på forhånd før dit besøg.
Hver pizza bruger regionale råvarer fra Apulien som bøffel mozzarella, burrata og grøntsager fra nærliggende gårde. Dette fokus på lokale råvarer adskiller pizzaerne fra mange andre steder i regionen.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 92.168 bidragydere verden over.
