The Parlour, Isbutik og konfekture i Durham, USA
The Parlour er en isbutik og konfektureforretning, der producerer håndlavet is i klassiske og sæsonbestemte smage sammen med hjemmelavet bagværk og espressodrikke. Beliggende på Market Street i centrum kombinerer den søde sager med omhyggeligt tilberedte drikkevarer.
Butikken startede som en mobil iscykel, før den udvidede til en permanent butik i centrum af Durham. Væksten førte til åbningen af et andet sted kaldet The Parlour Junior.
Butikken samarbejder med nærliggende bagerier og markeder, der fører dens produkter som desserter og take-away. Disse forbindelser gør den til en vigtig del af det lokale fødevaren.
Is er tilgængelig dagligt i butikken, og kunder kan bestille bagværk og kager via hjemmesiden til afhentning. Beliggenheden i centrum er let at nå til fods, og butikken selv er lille og ligetil at navigere i.
Butikken har regelmæssigt to til tre mælkefri issmage inspireret af sæsonens ingredienser og barndommens opskriftsbøger. Dette udvalg viser, hvordan traditionelt slik blandes med moderne kostvalg.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.755 bidragydere verden over.
