Landhaus, Restaurant i Köniz, Schweiz
Landhaus er en restaurant i Köniz, hvor seks uddannede kokke og fem lærlinge tilbereder sæsonretter hele dagen. Køkkenet henter råvarer direkte fra lokale schweiziske producenter og landmænd.
Restauranten etablerede sig ved at kombinere regionale schweiziske madlavningsmetoder med nutidige tilberedningsteknikker. Denne blanding har formet dens tilgang til spisning over tid.
Restauranten afholder mordmysterie-middage, hvor gæsterne deltager i teaterforestillinger, mens de spiser sammen i hovedrummet.
Etablissementet ligger i Liebefeld og har forskellige åbningstider afhængigt af ugedagen. Det er nyttigt at tjekke åbningstiderne før besøg, da søndagslukninger skal huskes.
Et teammedlem tilbereder traditionelle tibetanske momos under frokostserveringen, hvilket tilføjer en uventet kulinarisk dimension til menuen. Denne specialitet er ikke noget, besøgende typisk møder på schweiziske spisesteder.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
