Chutnify, Sydindisk restaurant i Pankow, Berlin, Tyskland.
Chutnify er en sydindisk restaurant i Pankow, der serverer dosaer, idlier og thali sammen med andre regionale retter, alle tilberedt med traditionelle krydderiblandinger og friske råvarer. Køkkenet fokuserer på opskrifter og tilberedningsmetoder, der stammer fra sydindisk madkultur.
Etablissementet begyndte som den første Chutnify-lokation i Pankow, før det udvidede til andre steder i hele Berlin. Væksten blev senere udvidet til internationale lokationer, især i Portugal.
Restauranten bringer sydindisk gademad til Berlins spisende gennem retter som Gol Gappa, tilberedt med krydderier og teknikker med rødder i regionale madlavningstraditioner. Disse fødevarer forbinder gæsterne med hverdagens smage og tilberedningsmetoder fra denne region.
Restauranten ligger tæt på stationen Husemannstraße med varierende åbningstider afhængigt af ugedagen. Hverdage og weekender har forskellige tidsplaner, så det hjælper at tjekke på forhånd for at planlægge dit besøg.
Køkkenet skaber signaturcocktails som Delhi Dhamaka, der blander tequila, Cointreau, citronsaft og koriander i tre forskellige styrker. Disse drinks blander indiske smage med uventede ingredienser på måder, som mange gæster ikke forudser.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
