Baja, Italiensk restaurant i Rom, Italien
Baja er en italiensk restaurant om bord på en pram i Art Nouveau-stil, der ligger fortøjet langs Tiberen. Gæsterne kan se ud over Rom, mens de spiser. Det flydende fartøj har spisesale med vinduer ud mod flodlandskabet og den omkringliggende arkitektur.
Prammen afspejler principperne i Art Nouveau-design og genlyder den pramarkitektur, der engang prægede Tiberens udseende. Dette arkitektoniske valg forbinder den nutidige spiseoplevelse med Roms vandvejsarv.
Restauranten fejrer italienske madlavningstraditioner med sæsonråvarer fra lokale producenter i hele regionen. At spise om bord på et fartøj på Roms flod forbinder gæsterne med et historisk forhold mellem byen og dens vandvej.
Restauranten er åben dagligt til frokost og middag, med en søndagsbrunch, hvor buffeten skifter. Da stedet ligger på vandet, bør gæster være opmærksomme på, at vejrforhold og vandstand kan påvirke adgangen.
Restauranten ligger på et rigtigt flydende fartøj og ikke på en fast konstruktion forankret til land, hvilket giver gæsterne en svag fornemmelse af bevægelse, når de går og spiser. Den blide bevægelse i vandet nedenunder tilføjer måltidet en uventet sanselig kvalitet.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
