Sabor da Serra, Restaurant og pizzeria i São Bento do Sapucaí, Brasilien.
Sabor da Serra er en restaurant og pizzeria i det centrale São Bento do Sapucaí, der tilbereder brændefyrede pizzaer sammen med traditionelle brasilianske retter. Køkkenet tilbyder specialiteter som bønner, flæskesvær og håndlavet pasta.
Etablissementet åbnede i begyndelsen af 2000'erne og introducerede samfundet for en blanding af brasiliansk og italiensk gastronomi. Denne ankomst bragte begge madlavningstraditioner sammen på ét sted for lokale spisende.
Restauranten henter ingredienser fra lokale landmænd for at skabe retter som farofa med pinjekerner og bananlasagne, der afspejler brasilianske madlavningstraditioner og lokal madkultur.
Stedet accepterer kreditkort og har åbent til frokost og aftensmad. Det hjælper at tjekke tidsplanen på forhånd for at bekræfte, hvilken spiseperiode der passer til dit besøg.
Køkkenet har et brændefyret komfur, hvor kok Benê do Sertão tilbereder regionale specialiteter sammen med traditionelle italienske pizzaer. Denne dobbelte tilgang i én ovn viser, hvordan lokale og europæiske madlavningsteknikker arbejder sammen.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
