The Nauti Lobstah, Skaldyrsrestaurant i Apopka, Florida, USA
The Nauti Lobstah er en skaldyrsrestaurant i Apopka, Florida, der specialiserer sig i retter inspireret af New England. Den serverer Maine-hummer, frisk fisk, østers og klassiske skaldyrsretter, herunder den populære Connecticut Lobster Roll med rigeligt kød på ristet brioche og en legendarisk roll på to fod fyldt med to pund hummer, som har fået opmærksomhed over hele landet.
Bygningen stammer fra omkring år 1900 og var oprindeligt en togstation. Før de nuværende ejere købte den i 2020, husede den et populært lokalt skaldyrssted kaldet The Catfish Place. Restauranten åbnede i slutningen af september 2021 og blander nogle gamle opskrifter med en ny menu med fokus på skaldyr.
Restauranten ærer sit skaldyrstema gennem østersskalslandskab udenfor og en lille togudstilling indenfor, der nikker til bygningens jernbanearv. Disse detaljer skaber en forbindelse til maritim kultur og stedets lokale historie.
Restauranten ligger i centrum af Apopka på South Forest Avenue og er let tilgængelig med gratis parkering. Den har både indendørs siddepladser med flere rum og udendørs borde, med trapper og en rampe tilgængelig for besøgende med mobilitetsbehov, mens personalet er opmærksomme på allergier, især skaldyrsfølsomhed.
Restauranten er berømt for sin legendariske to fod lange hummerroll fyldt med to pund Maine-hummer, oprindeligt introduceret til anden årsdag og blev hurtigt viral på sociale medier. Denne overdådige specialitet tiltrækker besøgende fra hele landet og endda internationalt, som ofte deler billeder af deres oplevelse.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.194 bidragydere verden over.
