Chez Ginette, restaurant i 18. arrondissement i Paris, Frankrig
Chez Ginette er en fransk restaurant i 18. arrondissement i Paris drevet af Aurélien Braguier, der serverer mad fra traditionelle klassikere til moderne kreationer. Menuen byder på grillet blæksprutte, kreative forretter og hovedretter tilgængelige både indendørs og på terrassen.
Restauranten har fungeret som spisested i kvarteret i generationer og har etableret sig som en fast størrelse, hvor lokale jævnligt samles. Denne mangeårige rolle viser, hvordan stedet har bevaret sin plads i områdets daglige liv.
Restauranten afspejler, hvordan pariserne i dag nyder at blande klassisk fransk madlavning med nutidige teknikker og globale påvirkninger i deres daglige spisning. Gå ind, og du vil straks se denne balance på menuen og i det, der ankommer til dit bord.
Restauranten ligger tæt på metrostationen Lamarck Caulaincourt og er nem at nå for besøgende, der udforsker kvarteret. Den har både en spisesal indendørs og en terrasse udendørs, så gæsterne kan vælge, hvor de vil sidde afhængigt af vejret og humøret.
Retten med grillet blæksprutte tilberedes med omhyggelig opmærksomhed på farvesammensætning og præcise tilberedningsteknikker, hvilket gør den til et markant sommer menupunkt. Denne omhyggelige tilgang adskiller denne tallerken fra andre skaldyrsmuligheder, du finder i området.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
