Tamale Kitchen, Mexicansk restaurant i Lakewood, USA.
Tamale Kitchen er en mexicansk restaurant i Lakewood, der tilbyder autentiske retter med fokus på tamales, burritos og enchiladas. Menuen byder på flere variationer af disse traditionelle retter, alle tilberedt og serveret på adressen Mississippi Avenue.
Restauranten blev grundlagt i 1981 af Jose og Aurora Lujan og er siden vokset til en kæde med flere lokationer i Denver-området. Denne udvidelse fra et enkelt sted afspejler den vedvarende tiltrækningskraft af maden, der serveres her.
Familien tilbereder traditionelle tamales efter nedarvede opskrifter, hvor kødet svøbes i majsmasse og dampes for at bevare autentiske tilberedningsmetoder. Denne tilgang til madlavning er kernen i stedets madtraditioner.
Restauranten byder gæster velkommen uden reservation og tilbyder online bestilling til dem, der foretrækker at tage maden med. Stedet har åbent hele dagen, så det er tilgængeligt til morgenmad, frokost eller aftensmad.
Stedet er vokset fra en enkelt lokation til en anerkendt regional kæde, hvilket viser, hvordan maden har fået tilhængere i hele området. Hver tamale-variant afspejler familieopskrifter, der er blevet udviklet og forfinet gennem flere generationer.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
