Lettuce Entertain You Enterprises, Restaurationsstyringsselskab i Chicago, USA
Lettuce Entertain You Enterprises er en restaurationsvirksomhed med base i Chicago, der driver over 120 steder i flere stater med en bred vifte af spiseformater. Porteføljen spænder fra afslappede steder til eksklusive etablissementer med forskellige regionale og internationale køkkener.
Virksomheden blev grundlagt i 1971 af Richard Melman, som åbnede sin første restaurant R.J. Grunts i Lincoln Park og lagde grunden til en stor restaurationsdrift i Chicago. Gruppen voksede gennem årtier gennem forskellige spisekoncepter og er blevet en af regionens største restaurationsoperatører.
Virksomheden driver restauranter med forskellige køkkener og spisekoncepter, fra afslappede steder til fine dining-steder, hver skræddersyet til forskellige lejligheder og smagspræferencer.
Besøgende kan foretage online reservationer og finde information om individuelle restauranter gennem virksomhedens centraliserede hjemmeside. Mange steder tilbyder også levering, takeaway og private eventlokaler til forskellige lejligheder.
Ud over at drive restauranter har virksomheden specialiserede afdelinger med fokus på restaurationsrådgivning og udvikling af nye koncepter. Disse interne tjenester understøtter design og innovation af nye mad- og drikkeprojekter.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.102 bidragydere verden over.
