El Anciano Rey de los Vinos, Restaurant og bar i Madrid, Spanien
El Anciano Rey de los Vinos er en restaurant og bar i Madrid med lyse keramiske fliser, højt til loftet og traditionelle træmøbler fordelt over to etager. Interiøret har klassiske træk, der skaber en varm og indbydende stemning til spisning.
Etablissementet blev grundlagt i 1909 og er forblevet på sin oprindelige placering mellem Royal Palace og Almudena-katedralen. Dets fortsatte tilstedeværelse på dette sted har gjort det til en etableret del af Madrids spiselandskab.
Restauranten holder Madrids madtraditioner i live med friturestegte blæksprutter, regionale vine og hjemmelavet vermouth serveret sammen med gratis tapas. Disse retter afspejler, hvordan lokale længe har nydt at spise og drikke sammen i denne del af byen.
Restauranten tager imod reservationer og ligger bekvemt tæt på metrostationen Opera med nem adgang til større seværdigheder i området. Personalet taler om maden og vinene med viden og omhu.
Mange medarbejdere har arbejdet på stedet i over 40 år og holder autentiske opskrifter og traditionelle serveringsmetoder i live. Denne langsigtede kontinuitet gør det muligt at videregive viden og færdigheder, som kun kommer fra årtiers praksis.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.814 bidragydere verden over.
