El Hórreo Asturiano, restaurant i Chamartín, Madrid, Spanien
El Hórreo Asturiano er en restaurant i Madrid dedikeret til det nordlige Spaniens bjergområdes regionale køkken. Spisesalen har rustik stil med en separat tapasbar, så gæsterne kan opdage traditionelle retter efter deres præferencer.
Restauranten var den første etablissement i ASGAYA-gruppen og hjalp med at bringe autentisk asturisk gastronomi til den spanske hovedstad. Denne begyndelse etablerede stedet som et vigtigt sted for at dele regionens kulinariske tradition.
Menuen byder på traditionelle asturiske retter som hvid bønnegryde og kulmule i grøn sauce, der afspejler, hvordan folk i det nordlige bjergområde spiser sammen. Disse opskrifter er blevet overleveret gennem generationer og er stadig centrale i lokale spisevaner.
Stedet ligger i et centralt kvarter i Madrid og er let at nå med offentlig transport. Køkkenet serverer både frokost og aften, med fleksible spisetider for forskellige besøgsvaner.
Restauranten tilbyder gruppemenuer til ti personer eller flere, der inkluderer flere retter fra forretter til dessert parret med regionale vine. Disse særlige tilbud gør det til et populært valg for familier og venner, der samles for at spise sammen.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.864 bidragydere verden over.
