Karu's Indian Banana Leaf Restaurant, Indisk restaurant i Singapore
Karu's er en indisk restaurant, der serverer traditionel mad på bananblade, med speciale i fiskhovedcurry og krydrede masala-retter. Menuen byder på kød- og grøntsagsretter serveret med ubegrænset ris.
Restauranten åbnede i 1993 for at bringe traditionel indisk mad til et område, der på det tidspunkt manglede sådanne spisemuligheder. Grundlæggerne ønskede at udfylde et kulinarisk hul i nabolaget.
Restauranten serverer måltider på bananblade efter sydindiske spisevaner, hvilket former, hvordan maden præsenteres og spises her. Denne traditionelle serveringsmåde forbinder gæsterne med kulinariske praksisser fra hele det indiske subkontinent.
Restauranten ligger på Upper Bukit Timah Road og har åbent dagligt undtagen mandag, hvor den holder lukket. Besøgende kan forvente moderate omkostninger per person, og stedet er forholdsvis let at komme til.
Restauranten har et Fish Head King-symbol, der repræsenterer dens signaturret. Krydderier til denne berømte curry importeres direkte fra Indien for at bevare den autentiske smag.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 92.161 bidragydere verden over.
