Connie's Steakhouse & Wine Bar, Restaurant i Kammanahalli, Bangalore, Indien
Connie's Steakhouse & Wine Bar er en restaurant i Kammanahalli i Bangalore, der fokuserer på grillet kød, herunder okse, lam og svin tilberedt efter bestilling. Gæsterne kan vælge deres udskæring, tilberedningsniveau, sauce og tilbehør fra en fast menu, der også inkluderer en vinliste.
Restauranten blev åbnet for at bringe vestlige steakhouse-traditioner til Bangalore på et tidspunkt, hvor oksekødsretter var svære at finde i byen. Siden da er det blevet et kendt sted for grillet kød og internationale vine i den lokale madscene.
Steakhouses er sjældne i Bangalore, og dette sted er blevet en reference for dem, der ønsker grillet kød serveret med vin i en afslappet siddende ramme. Menuen afspejler, hvordan byen gradvist har åbnet sig for vestlige spisevaner gennem årene.
Restauranten ligger i Kammanahalli, et kvarter, der er let at nå fra mange dele af Bangalore. Det er en god idé at booke i forvejen, især i weekender, da bordene hurtigt kan blive optaget.
En af husets specialiteter er en steak marineret i whisky og serveret sammen med grillede pølser, en kombination, der sjældent findes andre steder i Bangalore. Denne ret viser, hvordan køkkenet har udviklet sine egne opskrifter i stedet for blot at kopiere et standard steakhouse-format.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.651 bidragydere verden over.
