Trattoria Caprese, Pizzeria i Caserta, Italien
Trattoria Caprese er en pizzeria i Caserta, der serverer neapolitansk mad med traditionelle pizzaer, pastaretter og lokale specialiteter lavet med bøffelmozzarella fra området omkring. Menuen viser, hvad køkkener i det sydlige Italien gør bedst, med friske regionale produkter.
Etablissementet blev kendt i Caserta som et sted, hvor traditionelle italienske opskrifter er blevet holdt i live gennem generationer af lokale familier. Denne lange kontinuitet med familiens madlavningsmetoder former, hvad restauranten serverer i dag.
Køkkenet fejrer Campaniens madlavningstraditioner gennem retter, der afspejler, hvordan det sydlige Italien tilbereder mad med regionale ingredienser. Hver tallerken fortæller en historie om lokal gastronomi.
Restauranten ligger i det centrale Caserta og tager imod reservationer til spisning. Den samarbejder også med madleveringsapps, hvis du foretrækker at bestille hjemmefra.
Køkkenet tilbereder pizzaer ved hjælp af en traditionel frituremetode, der kombinerer friske ingredienser med præcis teknik. Denne stil adskiller pizzaerne her fra, hvad de fleste pizzeriaer tilbyder.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.837 bidragydere verden over.
