Gijon, Restaurant i Constitución, Buenos Aires, Argentina
Gijon er en traditionel restaurant i Constitución-kvarteret, der serverer store portioner argentinske specialiteter på store træborde. Stedet tilbyder bøfsteaks, pastaretter og blæksprutte i en enkelt indrettet ramme, der afspejler dens lange historie.
Restauranten blev grundlagt som en klassisk bodegón og afspejler den traditionelle spisekultur i Buenos Aires i midten af det 20. århundrede. Gennem årtierne har den bevaret sin oprindelige tilgang, hvilket gør den til et levende minde om den historiske periode.
Restauranten holder argentinske madlavningstraditioner i live gennem sin menu af klassiske kødretter og blæksprutte tilberedt på den lokale måde. Træbordene og den enkle indretning viser, hvordan folk har samlet sig her i lang tid.
Restauranten ligger i Constitución-området og har åbent fra mandag til lørdag. Vær opmærksom på, at der kun accepteres kontanter, så medbring pengesedler og mønter.
Restauranten er især kendt for, hvordan den tilbereder blæksprutte, med portioner så store, at gæsterne ofte deler dem mellem sig. Denne generøse mængde adskiller retten fra, hvad du finder andre steder.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
