Velvet Taco, Mexicansk restaurant i Houston, USA
Velvet Taco er en restaurant i Houston, Texas, der serverer tacos lavet med majstortillas og ingredienser fra madlavningstraditioner over hele verden. Menuen er bred og dækker alt fra krydret kylling til plantebaserede fyld, og den ændrer sig regelmæssigt med sæsonbestemte tilføjelser.
Restauranten åbnede, da Houstons madscene voksede hurtigt, og mange kokke eksperimenterede med nye måder at bruge kendte formater på. Velvet Taco byggede sin identitet omkring tortillaen som base for ingredienser, der aldrig før havde været i en taco.
Restauranten er kendt for tacos, der går langt ud over klassiske mexicanske ingredienser og blander madlavningstraditioner fra forskellige dele af verden. Gæster, der sidder ved baren eller ved borde, deler ofte reaktioner på smagskombinationer, de ikke havde forventet.
Restauranten har åbent til sent de fleste aftener og endnu længere i weekenderne, så den fungerer godt som et sent stop efter andre aktiviteter. Online bestilling er tilgængelig for dem, der foretrækker at planlægge på forhånd eller undgå ventetid.
Hver uge tilbyder restauranten en WTF-taco, hvor WTF står for Weekly Taco Feature, og det præcise fyld annonceres ikke på forhånd. Det betyder, at to besøg i samme måned kan føles som to helt forskellige oplevelser.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.792 bidragydere verden over.
