Millebières, Restaurant i Junglinster, Luxembourg
Millebières ligger i en renoveret gård på landsbyens torv med et stort udvalg af håndværksøl og en menu med internationale og lokale retter. Rummet bevarer de originale bygningselementer og fungerer som spisestue i moderne stil.
Bygningen begyndte som en traditionel gård i landsbyens layout. Dens omdannelse til restaurant bevarede den væsentlige arkitektoniske karakter af den oprindelige struktur.
Restauranten afspejler, hvordan moderne luxembourgsk spisning kombinerer lokale råvarer og internationale madlavningsstile, hvor håndværksøl spiller en central rolle i oplevelsen.
Restauranten åbner onsdag til søndag med længere åbningstider i weekenden og accepterer reservationer. Det er tilrådeligt at booke i forvejen på grund af det jævne antal gæster.
Hver ret inkorporerer elementer fra ølbrygningsprocessen, fra brød af brugt korn til ølbaserede saucer og marinader. Denne tilgang gør forbindelsen mellem brygning og madlavning synlig på hver tallerken.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
