Tortelli Pasta Bar, Italiensk restaurant i Cluj-Napoca, Rumænien
Tortelli Pasta Bar er en italiensk restaurant i Cluj-Napoca, Rumænien, med fokus på frisk pasta lavet i hånden hver dag. Køkkenet er indrettet som en åben disk ud mod spiseområdet, så tilberedning og madlavning er fuldt synlig fra bordene.
Restauranten åbnede i en periode, hvor Cluj-Napoca udvidede sin spisescene, og internationale madlavningsstile vandt frem i byen. Det var blandt de første steder i byen, der fokuserede specifikt på håndlavede italienske pastateknikker.
Navnet Tortelli henviser til en klassisk fyldt pasta fra det nordlige Italien, hvilket signalerer restaurantens fokus på traditionelle italienske pastaformer. Lokale og besøgende kommer her lige så meget for madlavningsshowet ved den åbne disk som for maden selv.
Restauranten ligger i det centrale Cluj-Napoca og er let at nå til fods fra de fleste af byens hovedgader. Det er en god idé at booke i forvejen, især på weekendaftener, hvor bordene hurtigt bliver fyldt.
Pastaformerne på menuen ændrer sig afhængigt af sæsonen og hvilke ingredienser der er tilgængelige, hvilket betyder, at udbuddet kan se ganske anderledes ud fra et besøg til det næste. Stamkunder kommer ofte tilbage specifikt for at prøve, hvad der er nyt ved disken.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.904 bidragydere verden over.
