Santa Marina, Fine dining-restaurant i Porto-Vecchio, Frankrig
Santa Marina er en fine dining-restaurant i Marina de Santa Giulia, der serverer frisk seafood og korsikanske regionale specialiteter med middelhavsinspiration. Stedet har tre forskellige spiseområder: en indendørs spisesal, siddepladser ved stranden og en grillsektion ved poolen.
Restauranten blev i 2017 anerkendt som medlem af Collège Culinaire de France, et netværk dedikeret til at opretholde franske kulinariske standarder. Denne anerkendelse bekræftede dens engagement i gastronomi af høj kvalitet.
Menuen fejrer traditionel korsikansk madlavning ved at arbejde direkte sammen med regionale producenter og lokale håndværkere. Gæsterne kan smage, hvordan øens madtraditioner holdes i live gennem disse daglige partnerskaber.
Restauranten har åbent hele dagen med udvidede åbningstider, der dækker både frokost og aftensmad. Med tre forskellige spiseområder kan gæsterne vælge mellem indendørs siddepladser, udsigt til stranden eller grillen ved poolen efter deres præference.
Restauranten opretholder direkte relationer til lokale håndværkere, herunder specialiserede charcuterie-producenter og regionale vinproducenter. Disse løbende partnerskaber gør det muligt for køkkenet at skaffe ingredienser fremstillet direkte på øen.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.780 bidragydere verden over.
