Nevodi Pizzalab, pizzeria og restaurant i Venedig, Italien
Nevodi Pizzalab er en pizzeria og restaurant i Castello-distriktet, der laver pizza i traditionel stil og samtidig bruger friske råvarer fra det lokale fiskemarked og grøntsagsleverandører. Menuen omfatter håndlavet pasta, retter med skaldyr og andre italienske specialiteter, der tilberedes dagligt i køkkenet.
Restauranten blev skabt for at forene venetianske madlavningstraditioner med moderne teknikker. Køkkenet blev udviklet af et team, der arbejdede sammen i flere år, og som bevarede og genfortolkede lokale opskrifter.
Navnet afspejler venetianske rødder. Stedet viser, hvordan lokale spiser i dag: ligetil og fokuseret på det, der er friskt, med vægt på enkel nydelse frem for formalitet.
Restauranten tilbyder indendørs siddepladser og et udendørsområde, så man kan vælge efter behov og vejrforhold. Reservationer er mulige og anbefales, især i travle sæsoner eller for grupper.
Stedet har et privat vinrum, der bruges til særlige begivenheder og smagninger. Dette rum rummer vine fra Veneto-regionen og andre steder i Italien, hvilket tilføjer en ekstra dimension til spiseoplevelsen.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.828 bidragydere verden over.
