Si Señor Restaurant, Mexicansk restaurant i Farmington, USA.
Si Señor Restaurant er et mexicansk spisested i Farmington, der tilbyder tacos, enchiladas, burritos og specialiteter fra New Mexico lavet med kvalitetsoksekød og lokale chilipebere. Menuen balancerer kendte favoritter med retter, der afspejler, hvad lokale kokke har udviklet gennem tiden i dette område.
Restauranten trækker på tilberedningsmetoder, der er blevet videregivet gennem familier i New Mexico i mange år. Denne tilgang har formet, hvordan køkkenet fungerer i dag, og hvilke smage der optræder i hver ret.
Restauranten serverer retter med rødder i New Mexicos køkken, hvor lokalt dyrkede chilipebere og majssorter spiller en central rolle i, hvordan folk her spiser. Disse smage forbinder til regionens madidentitet og hvordan familier har lavet mad i generationer.
Restauranten åbner tidligt til morgenmad og holder åbent til aftensmad næsten hver dag, med længere åbningstider i weekender for dem, der spiser senere. At ankomme uden for myldretiden hjælper med at undgå ventetid, især hvis du vil sidde behageligt.
Køkkenet laver morgenmads-enchiladas, en ret man ikke ofte finder om morgenen mange steder. Hjemmelavet horchata serveret med flødeskum giver et uventet twist til en traditionel mexicansk drik.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
