Habokrim Restaurant, restaurant i Merom Golan, Israel
Habokrim er en restaurant med træarkitektur, der ligner en traditionel bjælkehytte, beliggende ved siden af en aktiv hestefold på Golanhøjderne. Køkkenet serverer kødretter tilberedt af kandidater fra kulinariske skoler.
Kibbutzen Merom Golan har opretholdt traditioner for kvægavl i over et århundrede, hvor lokale ranchfolk har antaget vestlige cowboymetoder. Disse praksisser fortsætter med at forme områdets karakter.
Restauranten afspejler regionens ranchliving og kombinerer israelsk kosher spisning med vestlige ranchtraditioner. Besøgende oplever den lokale kvægavlskultur på første hånd, mens de spiser her.
Restauranten har åbent fra søndag til torsdag og kræver forudbestilling for spisning. Der er parkering på stedet, og rummet er tilgængeligt for besøgende.
Spisende gæster kan se israelske kvæghåndterere arbejde i den tilstødende fold, mens de spiser. Kødet, der serveres, kommer fra lokale besætninger opdrættet i denne region.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.180 bidragydere verden over.
