Kikanbo, Ramenrestaurant i Toshima-ku, Japan
Kikanbo er en ramenrestaurant i Toshima-ku, der specialiserer sig i stærke og intens smagende nudelretter. Interiøret har røde peberfrugter og traditionelle dæmonmasker, mens dygtige kokke tilbereder dampende skåle i et åbent køkken, hvor gæsterne kan se tilberedningen.
Dette sted åbnede i 2009 og voksede fra én lokation til flere filialer i Tokyo og udvidede senere til internationale afdelinger i Taipei og Hong Kong.
Navnet Kikanbo betyder dæmonguldstang på japansk og afspejler restaurantens tilgang til at skabe kraftfulde og intense smagskombinationer, der definerer dens identitet.
Beliggende fem minutters gang fra Ikebukuro Station er denne restaurant let at finde og tilgængelig fra stationens område. Menuen tilbyder mange muligheder for at justere styrken, så gæsterne kan vælge deres foretrukne styrke.
Restauranten kombinerer seks typer røde peberfrugter med japansk grøn peber for at skabe sin signaturstil Karashibi. Denne blanding giver intens varme sammen med en følelse af følelsesløshed, der gør spiseoplevelsen særligt kompleks og lagdelt.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
