Dasaprakash, Vegetarisk restaurant i Chanakya Puri, Indien
Dasaprakash er en vegetarisk restaurant i Chanakya Puri, der serverer traditionelle retter fra det sydlige Indien. Menuen byder på et stort udvalg af dosaer, curries og regionale specialiteter i store portioner.
Restauranten blev grundlagt i 1921 og voksede senere på tværs af Indien under ledelse af K. Balakrishna Rao. Åbningen på Hotel Ambassador New Delhi i 1979 markerede en vigtig udvidelse for stedet.
Restauranten ærer madtraditioner fra det sydlige Indien gennem autentisk vegetarisk madlavning, der afspejler regionale teknikker og smagskombinationer. Gæster kan se, hvordan traditionsrige ingredienser og tilberedningsmetoder former den daglige menu.
Restauranten tilbyder en daglig morgenbuffet med mange muligheder til en fast pris. Gæster kan bestille traditionel filterkaffe som tilkøb og finde komfortable siddepladser indendørs.
Restauranten tilbereder specialiserede thalis som Mahalakshmi Bhojanam, der kombinerer flere retter fra det sydlige Indien i en enkelt servering. Disse retter viser, hvordan regional madlavning samler forskellige elementer i afbalancerede måltider.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
