Abhinandan, Vegetarisk restaurant i Mumbai, Indien
Abhinandan er en vegetarisk restaurant i Mumbai, der serverer nordindiske retter sammen med sandwich, pizzaer og andre kødfrie muligheder. Spisesalen er stor nok til komfortabelt at rumme familier og grupper.
Restauranten åbnede i 1974, da Jayaraj Ballal og hans brødre overtog en ejendom i Mumbai og startede en fødevarevirksomhed. Den har været vegetarisk lige siden og har kørt i over fem årtier.
Restauranten har ingen fjernsyn, så bordene forbliver fokuseret på samtale og mad. Retter som Chole Bhature og Kachumber Salad er faste på menuen og giver en fornemmelse af hverdagens nordindiske hjemmelavede mad.
Restauranten ligger på Pantheon Road og har parkering i nærheden for dem, der ankommer i bil. Den store spisesal gør det til et praktisk valg for familier eller grupper, der spiser sammen.
Køkkenet siges at blive drevet med hygiejnestandarder, som ejerne sammenligner med dem på en medicinsk facilitet. Det niveau af omhu i en nabolagsrestaurant er noget, de færreste besøgende ville forvente at finde.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
