Seoul Taco, Koreansk og mexicansk fusion restaurant i University City, USA
Seoul Taco er en restaurant i University City, der kombinerer koreansk og mexicansk madlavning og tilbyder retter som bulgogi tacos og kimchi quesadillas. Det åbne køkken gør det muligt for gæsterne at se tilberedningen fra deres borde.
Restauranten startede som en food truck i 2011 og udvidede senere til flere faste lokationer i Midtvesten. Denne vækst viser, hvordan fusionskonceptet blev accepteret ud over sin oprindelige mobile form.
Restauranten former den lokale madkultur ved at blande koreanske marinader og mexicanske tilberedningsmetoder på måder, som gæsterne møder direkte. Fusionen ses i, hvordan traditionelle asiatiske krydderier optræder i velkendte mexicanske retter.
Restauranten tilbyder både spisning på stedet og takeaway. Bestilling og afhentning er ligetil, hvilket gør det bekvemt for spontane besøg eller planlagte måltider.
Restauranten laver hjemmelavede saucer, der blander gochujang, sesam og citrus med mexicanske krydderier. Disse hjemmelavede saucer giver hver ret en særlig smagsprofil, der adskiller den.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
