Gonpachi Nishi-Azabu, Restaurant i Minato-ku, Tokyo, Japan

Gonpachi Nishi-Azabu er et japansk spisested i en bygning med flere etager, træbjælker, traditionelle lygter og et åbent køkken, hvor kokke tilbereder maden foran gæsterne. Stedet strækker sig over flere etager og rum og rummer omkring 260 gæster i de forbundne områder.

Stedet fik international opmærksomhed, da en tidligere japansk premierminister og en amerikansk præsident holdt et uformelt topmøde her i begyndelsen af 2000'erne, hvilket understregede dets rolle i diplomatiske øjeblikke. Dette møde løftede restaurantens profil som et politisk vigtigt sted i den æra.

Det åbne køkken lader gæsterne se dygtige kokke lave friske soba-nudler dagligt og male udvalgt boghvede med traditionelle japanske teknikker, der er blevet overleveret gennem generationer. Denne håndværksdemonstration forbinder gæsterne direkte med de tilberedningsmetoder, der definerer restaurantens madlavningsstil.

Restauranten ligger ved Nishi-Azabu Crossing og har åbent til kl. 3 om natten, hvilket gør den velegnet til aftenarrangementer og besøg efter arbejde. Reservationer er en hjælp til at sikre siddepladser på de forskellige spiseområder og etager.

Interiøret inspirerede kulissen til en scene i en kendt actionfilm fra 2004, hvilket gav stedet betydelig international synlighed. Mange besøgende genkender rumfordelingen fra filmen og værdsætter denne filmiske forbindelse som en del af stedets historie.