Hôtel des Bains, Fransk restaurant i Charavines, Frankrig
Hôtel des Bains er en fransk restaurant i en bygning med en rummelig skyggefuld terrasse, der serverer traditionel fransk mad med sæsonbestemte og klassiske retter. Menuen fremhæver lokalt inspirerede retter som fine fiskeretter, frøer med morkler og braiserede svinekæber.
Etablissementet blev grundlagt i 1872 og har været drevet af tre generationer af Perino-familien. Denne kontinuitet har gjort det muligt for huset at bevare sine kulinariske traditioner i over et århundrede.
Restauranten har status som historisk café og blander franske bistro-traditioner med et stærkt udvalg af regionale vine fra Bourgogne og Rhône-dalen. Gæster oplever den lokale spisekultur gennem både maden og de omhyggeligt udvalgte flasker.
Stedet tilbyder rigeligt med siddepladser både indendørs og på den skyggefulde terrasse, hvilket gør det behageligt at spise hele dagen. Det anbefales at booke i forvejen for at sikre et bord, især i travle spisetider.
Vinkælderen rummer tusindvis af flasker personligt udvalgt af sommelier Julien Petracci, som har modtaget prestigefyldt anerkendelse for sin ekspertise. Denne samling indeholder sjældne og lokale udvalg omhyggeligt matchet til at komplementere hver ret på menuen.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.947 bidragydere verden over.
