Waffle House, Amerikansk restaurant i New Orleans, USA
Waffle House er en amerikansk kæderestaurant i New Orleans, der har åbent hele døgnet fra tidlig morgen til sen aften. Indvendigt er der en åben disk, hvor kunderne kan se kokkene tilberede æg, hash browns og vafler hele dagen.
Kæden begyndte i 1955 som et lokalt koncept, der efterhånden spredte sig til amerikanske byer. Dens grundlæggere skabte modellen for at tilbyde tilgængelige og overkommelige måltider til alle tider.
Restauranten fungerer som mødested for natteravne, arbejdere og familier, der samles ved disken for at dele måltider og samtaler. Den fungerer som et uformelt samlingssted i New Orleans, hvor besøgende oplever en jordnær tilgang til gæstfrihed og forbindelse.
Du kan gå ind når som helst på dagen eller natten, da stedet aldrig lukker. Siddepladser ved disken er normalt ledige, og personalet ved, hvordan man betjener kunder hurtigt og effektivt.
Restauranten har udviklet sit eget kodesprog, som køkkenpersonale og tjenere bruger til at kommunikere ordrer hurtigt og effektivt. De farvede krydderipakker og deres mærker er en del af et bestillingssystem designet specielt til denne type drift.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
