Cafe du Vieil Ouchy, Restaurant i Ouchy, Lausanne, Schweiz
Cafe du Vieil Ouchy er en restaurant i havneområdet i Lausanne med udsigt over Genevesøen og traditionel indretning. Den smalle bygning har synlige træbjælker og tilbyder en terrasse ved vandet, hvor gæster kan sidde i de varmere måneder.
Etablissementet har været ved havnen siden de tidlige dage af Ouchys udvikling og har bevaret den kulinariske arv fra Lausannes vandfront. Restauranten kombinerer en lang tilstedeværelse i dette kvarter med klassiske opskrifter, der er gået i arv gennem generationer.
Restauranten er kendt for sin ostefondue lavet af Gruyère og Emmental efter traditionelle opskrifter. Lokale vine er udvalgt til at passe til de klassiske retter, der serveres her.
Det bedste tidspunkt at besøge er i de varmere måneder, hvor terrassen er åben, og beliggenheden ved søen kan nydes fuldt ud. Restauranten tilbyder kontinuerlig service hele dagen med både indendørs og udendørs siddepladser afhængigt af vejrforholdene.
Restauranten udlejer transportable fondue-sæt fra Châtel-St-Denis, så gæster kan tilberede deres egne fondue-måltider ved vandet. Dette tilbud lader besøgende opleve et traditionelt måltid i usædvanlige udendørs omgivelser langs søen.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.131 bidragydere verden over.
