Pimiento, Steakhouse i Kazimierz, Krakow, Polen
Pimiento er en argentinsk steakhouse i Kazimierz med en central grillstation, hvor kokkene tilbereder kød. Rummet er designet omkring dette åbne køkken, så gæsterne kan se arbejdet ved grillen.
Restauranten opstod i 1990'erne, da Kazimierz-kvarteret begyndte sin forvandling til et centrum for international mad. Denne udvikling var en del af den bredere genoplivning af den historiske bydel, der fulgte efter kommunismens fald.
Restauranten bringer argentinske grilltraditioner til bordet og blander sydamerikansk kødtilberedning med europæiske spisevaner. Gæsterne oplever en smag af gaucho-kultur gennem den måde, kødet tilberedes og serveres på.
Restauranten ligger på Jozefa Street og er åben dagligt fra middag til sen aften. Det er klogt at reservere på forhånd, især i weekender, og planlægge et afslappet måltid, da grillning tager tid.
Etablissementet samarbejder med gårde i Sydamerika og importerer specifikke kødudskæringer, som ikke findes andre steder i regionen. Dette direkte partnerskab gør det muligt at tilbyde kvalitet, der ikke er tilgængelig på lokale markeder.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
