Lato Café - Breakfast, Brunch y Ceviches, Restaurant i Eixample, Barcelona, Spanien
Lato Café er en restaurant i Eixample-distriktet med fokus på ecuadoriansk morgenmad og brunch med regionale specialiteter. Menuen byder på pocherede æg på surdejsbrød med lokale oste, skinke, plantains og peanutsauce, samt ceviche lavet af rejer, løg, koriander og stegte plantains.
Konceptet forbinder Ecuadors madlavningstradition med vestlige morgenmadsskikke og bruger ingredienser og teknikker fra Andes-regionen. Udvalget afspejler, hvordan landets geografiske placering og forskellige produkter påvirker det moderne køkken.
Restauranten forener ecuadorianske madlavningstraditioner med moderne morgenmadskultur og viser, hvordan sydamerikanske ingredienser finder ny udtryk i europæiske omgivelser. Besøgende kan opleve, hvordan plantains, peanutsauce og frisk seafood passer ind i daglige ecuadorianske måltider.
Restauranten ligger centralt og accepterer reservationer for bedre planlægning. Et besøg omkring middag til tidlig eftermiddag giver den bedste mulighed for at nyde brunchtilbuddene.
Restauranten serverer varm chokolade lavet af sjældne kakaosorter leveret direkte fra ecuadorianske plantager gennem To'ak. Denne særlige chokolade byder på en smag, som besøgende sjældent møder andre steder.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.917 bidragydere verden over.
