Roza, Restaurant i Modi'in-Maccabim-Re'ut, Israel.
Roza er en middelhavsrestaurant i Modi'in-Maccabim-Re'ut, der tilbereder retter med ingredienser fra lokale leverandører i hele det centrale Israel. Køkkenet fokuserer på regionale specialiteter og kombinerer forskellige tilgange til madlavning til en sammenhængende spiseoplevelse.
Etablissementet ligger i en by grundlagt på det antikke Modi'in, hvor makkabæerne startede deres opstand mod det seleukidiske imperium. Det omkringliggende område er blevet formet af menneskelig bosættelse og politiske forandringer gennem tusinder af år.
Menuen trækker på flere mellemøstlige madlavningstraditioner og afspejler fødevarearven fra samfund i hele den bredere region.
Restauranten har moderate priser og regelmæssig service hele ugen. Besøgende bør bekræfte specifikke åbningstider på forhånd for at planlægge deres besøg passende.
Restauranten ligger i en moderne by designet med omfattende grønne områder, placeret mellem Tel Aviv og Jerusalem. Denne bevidste byplanlægningstilgang adskiller stedet fra typisk byudvikling.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
